Ces pigeons autrefois élevés avec le biset. Ils demandent un pigeonnier spacieux pourvu d'une trappe de sortie et d'une planchette de vol. Le temps de sortie, d'abord très court, peut atteindre trois heures. Pendant chaque sortie, ces pigeons doivent tenir l'air sans venir se poser à terre.
Ils existe plusieurs diversités comme: * le Haut-Volant Belge * le Haut-Volant de Budapest * le Haut-Volant de Budapest à Collier * le Haut-Volant de Danzig * le Haut-Volant de Griwuni * le Haut-Volant de Poméranie à Oeillères * le Haut-Volant de Stralsund * le Haut-Volant de Vienne * le Haut-Volant Hollandais * le Haut-Volant Français . -------------------------------------------------------
